Nhắc đến ” Cao nguyên trắng” Bắc Hà chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay tới sắc trắng tinh khôi phủ kín núi đồi mỗi khi mùa xuân đến. Nhưng nổi bật không kém, đó là màu sắc rực rỡ của chợ phiên Bắc Hà. Phiên chợ của những nồng hậu, ấm áp từ những nụ cười rạng rỡ của con người. Chợ phiên Bắc Hà như một bức tranh phản ánh cốt cách. Văn hóa và lối sống của những đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây. Theo chân Vivuviet, cùng khám phá xem. Chợ Phiên Bắc Hà có gì vui mà ai cũng muốn ghé qua một lần nhé!
Đôi nét về chợ phiên Bắc Hà:
Phiên chợ Bắc Hà nằm tại thị trấn Bắc Hà, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai. Cách trung tâm thành phố Là Cai khoảng 65km. Chợ chỉ họp vào sáng Chủ Nhật hàng tuần, thường kết thúc vào 2 giờ chiều. Chợ nổi tiếng vì còn giữ được vẻ nguyên sơ và mang đậm nét đặc trưng của các dân tộc vùng cao Tây Bắc.
Chợ Bắc Hà là nơi giao lưu, trao đổi hàng hóa địa phương với hàng hóa ngoài tỉnh. Và là nơi giao lưu gặp gỡ về văn hóa giữa các dân tộc ở địa phương. Khi xuống núi, bao giờ người dân cũng mặc những bộ váy áo sặc sỡ đủ màu để đến chợ Bắc Hà.
Chợ Bắc Hà được chia ra những khu chợ nhỏ mang tính đặc trưng trao đổi như: chợ thổ cẩm, chợ ẩm thực, chợ ngựa, chợ gia cầm, chợ thực phẩm, chợ chim, chợ rèn đúc. Mỗi khu chợ đều phong phú đa dạng và mang đậm bản sắc dân tộc địa phương. Đặc biệt Chợ Bắc Hà là nơi hẹn hò tốt nhất để nam nữ thanh niên dân tộc gặp nhau sau mỗi tuần lao động vất vả.
Đến chợ Bắc Hà bằng phương tiện gì?
Xe buýt
Qúy khách có thể đi xe buýt từ trung tâm Lào Cai, mất khoảng 2 tiếng để đến chợ phiên Bắc Hà.
Xe máy, ô tô
Tổng đoạn đường đi từ Sapa đến chợ Bắc Hà dài khoảng 135km. Nếu di chuyển bằng xe máy hoặc ô tô sẽ mất khoảng 4 tiếng là đến nơi. Con đường đi đến chợ Bắc Hà khá dễ dàng và an toàn nên du khách không cảm thấy mệt khi đến nơi.
Chơi gì ở Chợ Phiên Bắc Hà?
Chợ Bắc Hà là khu chợ lớn nhất Tây Bắc. Tại đây du khách có thể ngắm nhìn và mua sắm rất nhiều các loại sản phẩm hàng hóa khác nhau. Từ quần áo đến gia cầm, gia súc, vật dụng hàng ngày, lương thực, nông cụ,…
Không chỉ đa dạng về hàng hóa, chợ Bắc Hà còn là nơi hội tụ tinh hoa và bản sắc của nhiều dân tộc anh em. Và là nơi hò hẹn, tâm tình của nhiều đôi nam nữ sau cả tuần làm việc vất vả.
Đến với chợ phiên Bắc Hà, du khách sẽ có dịp thử những trải nghiệm thú vị tại nơi đây
Thưởng thức các món ăn đặc sản miền núi:
Đến chợ phiên Bắc Hà, chưa cần biết bạn sẽ mua món đồ gì làm kỷ niệm hay mua quà nào về cho người thân bạn bè. Nhưng nhất định phải ấm bụng với các món đặc sản nơi đây đã.
Mèn mén: Một món cơm làm từ ngô tẻ – nông sản chính của người dân vùng cao Tây Bắc. Ngô được đem xay nhuyễn thành bột, khi nào ăn thì trộn với nước rồi hấp chín lên. Món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng.
Thắng Cố: Món ăn nức danh vùng Tây Bắc. Bắc Hà chính là cái nôi sinh ra món ăn này. Mà khó có vùng miền nào đọ nổi về hương vị, màu sắc… Thắng cố được làm từ nội tạng và thịt ngựa. Sau khi được tẩm ướp gia vị và lá rừng thì được đem nấu lên trên bếp lửa hồng. Ăn thắng cố vào những ngày trời se lạnh. Uống thêm một chút rượu ngô thì rất hợp cảnh hợp tình.
Bánh đúc ngô: Món bánh được làm từ ngô tẻ và bỏ vào một chiếc chậu lớn. Khi nào có khách ăn thì người bán hàng mới cắt thành những miếng nhỏ, cho thêm gia vị để món ăn thêm hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy một hương vị rất khác so với bánh đúc từ bột gạo đấy.
Mận Bắc Hà: Hay còn gọi là mận hậu là một đặc sản chợ phiên Bắc Hà được rất nhiều người yêu thích. Mận Bắc Hà có độ róc hột, dễ ăn, vị ngọt đến những miếng cuối cùng. Loại mận này không đổi màu đỏ khi chín như mận Lạng Sơn. Mà chỉ có màu vàng nhạt, nhưng khi bổ đôi ra thì mận có sắc vàng ươm rất đẹp mắt.
Phở Bắc Hà: Đến chợ phiên Bắc Hà Lào Cai là phải thử món phở nơi đây. Đặc biệt là món phở chua rất ngon và nổi tiếng. Phở Bắc Hà được làm từ gạo đỏ, một loại gạo mà chỉ trồng được ở vùng Bắc Hà, Lùng Phình. Khi ăn thường được ăn kèm với dưa chua, thịt, muối, rau thơm.
Trò chuyện, chụp ảnh với người dân Bắc Hà:
Để lưu lại không khí, con người và những kỉ niệm ở nơi đây. Bạn có thể chụp ảnh và trò chuyện với con người nơi đây. Họ rất thật thà, chất phác nên sẽ giúp bạn cảm thấy cuộc sống trở nên ý nghĩa và thoải mái hơn.
Ghé chợ bán chó – nét đặc trưng của chợ Bắc Hà:
Chó Bắc Hà là giống chó vùng cao nổi tiếng. Trước đây nó vốn được xem là đặc sản của Bắc Hà, rất tinh khôn, trung thành và nghe lời chủ. Có nhiều loại chó như chó lông xù, chó đại, chó cộc đuôi, chó lông dài…
Mua các mặt hàng thổ cẩm
Đến chợ Bắc Hà, du khách đừng quên tìm mua cho mình những món đặc sản vùng cao Tây Bắc để đem về làm quà nhé. Những thức đặc sản được ưa chuộng ở đây. Thường là hoa quả, rượu, các loại trang sức dân tộc, váy thổ cẩm hoặc cây giống…
Đặc biệt, đối với du khách nữ, khu bán đồ trang sức và gùi mây tuyệt đối không nên bỏ qua. Những sản phẩm thổ cẩm được bày bán nơi này. Không những mang đậm nét dân tộc của người Mông, người Dao đỏ… Mà còn có giá trị nghệ thuật cao.
Kinh nghiệm khi đi chợ Bắc Hà
Để có một chuyến thăm quan chợ phiên Bắc Hà ý nghĩa, bạn nên lưu ý một số điều như sau:
- Nên chọn thời điểm thích hợp để đến. Đó là cuối tuần vì chợ họp vào chủ nhật. Ngoài ra, có thể đến vào mùa xuân khi trăm hoa đua nở, đến vào các dịp lễ tết sẽ rất nhộn nhịp.
- Khi chụp ảnh cùng người bản địa thì nên mua cho họ một món đồ nào đó dù là giá trị nhỏ.
- Nên trả giá hàng hóa vì có nhiều thương nhân buôn bán giá đắt cho du khách.
- Có tình trạng trẻ em chèo kéo khách du lịch nên bạn cần chú ý.
- Cẩn thận khi mua các mặt hàng vì có nhiều đồ của Trung Quốc cũng được bày bán ở đây.
